Es una joya arquitectónica de finales del siglo XIX, Solariego recinto y antigua hacienda de la familia Clavo Carrillo, fue restaurada para el rescate y conservación del patrimonio histórico cultural de Boconó. Uno de los objetivos del museo es la preservación, investigación y difusión de la flora autóctona de la región y la educación ambiental. Auténtico museo de la panela y del café donde usted podrá apreciar la explicación que le hará una amable guía sobre cada fase de la molienda, así como sobre la historia de la familia Clavo y de sus empleados: ¿dónde dormían?, ¿cómo recibían las visitas?, en fin, detalles que le harán vivir parte de la historia. En sus instalaciones se conservan el molino de agua, las pailas donde caía la melcocha para hervir y los moldes de donde se hacia la panela. Molino de Agua Dentro de sus instalaciones usted podrá saborear un tradicional dulce andino, les recomiendo comerse unas deliciosas solteritas. Tam...